牛スネ肉と夏野菜のトマトカレー

1本丸々のニンジンはスプーンで切れる柔らかさ。

トマトの酸味でサッパリ食べられる。

サフランライスの黄色とトマトカレーの赤色が目にも鮮やか。

1. 牛スネ肉に焼き色をつける
2. 牛スネ肉、ニンジン、タマネギ、セロリ、トマトペースト、トマトジュースを圧力鍋に入れて煮込む
3. 火を止めてプライムバーモントカレー甘口を入れる（規定量より少な目）
4. アスパラガス、ズッキーニ、マッシュルームを追加してひと煮立ちしたら完成

【日付】2017/05/21

【店名】自宅

【カレー】牛スネ肉と夏野菜のトマトカレー

【金額】